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I migliori vini di stagione per il periodo natalizio


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Quel periodo dell’anno è tornato di nuovo. Tuttavia, la vacanza preferita da tutti richiede molta, molta pianificazione. Tutto, dal tacchino al regalo di una persona speciale, richiede una straordinaria quantità di pensiero e attenzione ai dettagli. Ecco perché il nostro esperti di vino sono qui per semplificare le cose con la nostra guida ai migliori vini delle feste.

Fizz

Champagne e Prosecco sono le armi preferite per ogni grande festa festiva. Dalla festa in ufficio ai postumi di una sbornia di Capodanno – sarebbe negligente se non avessi un bicchiere di roba frizzante in mano …

 

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Devaux Grande Réserve NV

Questo ricco champagne proviene da una delle case più famose del 2015. Le uve di pinot nero sono arricchite da un tocco di chardonnay. Perfetto per una colazione anticipata la mattina di Natale o anche come un piccolo spumante.

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GiBo Asti Spumante NV

Un altro champagne dolce che può completare qualsiasi colazione (o presentare l’apertura). Questo frizzante italiano è ottenuto dall’uva moscato e questo è ciò che gli conferisce il suo sottile sapore dolce. I vini più dolci stanno diventando sempre più di moda. Questo Natale dovrebbe vedere la tendenza decollare davvero.

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Conte Priuli Prosecco

Questo deve essere il tuo prosecco di tutti i giorni. Il buon prezzo e l’eccezionale qualità lo rendono perfetto per ospitare grandi riunioni festive. Può essere utilizzato sfuso per creare un superbo vassoio di Bellini (comprarne un po ‘di più per averne un po’ per Capodanno).

Rosso

È essenziale che tu completi il tuo manzo e il tuo tacchino con un vino rosso scuro e bello. Tuttavia, il merlot e il Cabernet Sauvignon non sono solo per la tavola, ma si abbinano perfettamente anche a cioccolatini e snack salati.

 

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Yealands Estate Pinot Noir 2013
Questo rosso del nuovo mondo ha un gusto vellutato e morbido che evoca i ricordi di alcuni dei migliori bordeaux francesi. Un buon livello di acidità minerale significa che questo è perfetto da sorseggiare durante il tuo tacchino di Natale.

 

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Cotes du Rhône Vidal-Fleury 2009
Questo classico natalizio è perfetto per tutte le occasioni. Il nostro consiglio è di acquistare una custodia di questo e tenerlo vicino per i mesi freddi. Il gusto leggermente piccante deriva dal processo di maturazione che avviene in grandi botti di rovere vecchio stile.

 

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Rioja Vega Gran Reserva 2005
Questo vino spagnolo ha tutti i sentori e i sapori di una foresta rustica. Caratterizzato da note di vaniglia, rovere e more: è un vino perfetto per quelli di noi che non hanno il tacchino. Si abbina meravigliosamente bene con manzo e agnello.

bianca

Sebbene la maggior parte di noi associ il Natale e l’inverno a rossi grandi e corposi, c’è un buon motivo per bere vino bianco durante le vacanze. Anche se bevi prevalentemente rosso, è bello rinfrescare le cose con qualcosa di diverso.

 

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Pontemagno 2013
Questo bianco italiano erbaceo ma piccante prende il suo sapore dalle colline marchigiane. Può avere un gusto piuttosto unico, ma è questo che lo rende perfetto per il Natale. Taglia davvero ed è piuttosto rinfrescante rispetto ad altri bianchi.

 

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Thymiopoulos Malagouzia 2013
Il vino greco è spesso trascurato, ma i sapori leggeri forniscono qualcosa di diverso ai loro cugini italiani acuti. Questo bianco presenta i sapori delicati di pere e cannella. Qualcosa che lo rende perfetto come bevanda precoce.

 

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Tim Adams Semillion, Clare Valley 2008

Un Semillon asciutto ma superbo che evoca immagini di fieno e cuoio. Antipasto abbastanza standard ma efficace, Semillion si sposa sempre bene con pesce e carni bianche. Perfetto per vegetariani e pescatari.
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