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Os melhores vinhos sazonais para o período de Natal


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Aquela época do ano voltou a acontecer. No entanto, as férias favoritas de todos requer muito e muito planeamento. Tudo, desde o peru até ao presente de alguém especial, requer uma quantidade extraordinária de pensamento e atenção aos detalhes. É por isso que os nossos especialistas em vinhos estão aqui para facilitar com o nosso guia os melhores vinhos festivos.

Fizz

Champanhe e Prosecco são as armas escolhidas para qualquer grande celebração festiva. Da festa do escritório à ressaca do Dia de Ano Novo – seria uma vergonha se não tivesses um copo de coisas espumosas na mão…

 

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Devaux Grande Réserve NV

Este champanhe rico vem de uma das casas mais populares de 2015. As uvas pinot noir são enriquecidas por um toque de chardonnay. Perfeito para um pequeno-almoço madrugador na manhã de Natal ou até mesmo como um pouco de dinheiro.

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GiBo Asti Spumante NV

Outro champanhe suave que pode complementar qualquer pequeno-almoço (ou abertura presente). Este fizz italiano é feito a partir da uva moscato e é isso que lhe dá o seu sabor doce subtil. Vinhos mais doces estão a tornar-se cada vez mais vogais. Este Natal deve ver a tendência realmente descolar.

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Conte Priuli Prosecco

Este tem de ser o teu prosecco diário. O bom preço e a excelente qualidade tornam isto perfeito para hospedar aqueles grandes encontros festivos. Pode ser usado a granel para criar uma bandeja soberba de Bellini (compre um pouco mais para ter algum resto para o Ano Novo).

Vermelho

É essencial que você elogie seu bife e peru com um vinho tinto escuro e bonito. No entanto, merlot e Cabernet Sauvignon não são apenas para a mesa de jantar – eles também vão fantasticamente bem com chocolates e petiscos salgados.

 

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Yealands Estate Pinot Noir 2013
Este novo mundo vermelho tem um sabor aveludado e suave que evoca memórias de alguns dos melhores borgonhas de Frances. Um bom nível de acidez mineral significa que este é perfeito para beber durante o seu peru de Natal.

 

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Cotes du Rhône Vidal-Fleury 2009
Este clássico de Natal é perfeito para todas as ocasiões. O nosso conselho é comprar um caso disto e mantê-lo por perto durante os meses frios. O sabor ligeiramente picante provém do processo de maturação que ocorre em grandes barris de carvalho à moda antiga.

 

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Rioja Vega Gran Reserva 2005
Este vinho espanhol tem todas as dicas e sabores de uma floresta rústica. Caracterizado por notas de baunilha, carvalho e amoras – é um vinho perfeito para aqueles de nós que não têm peru. Vai fantasticamente bem com carne de vaca e cordeiro.

Branco

Embora a maioria de nós associe o Natal e o inverno com grandes tintos encorpados – há um caso a ser feito para beber vinho branco durante as férias. Mesmo que bebas predominantemente vermelho, é bom refrescar as coisas com algo diferente.

 

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Pontemagno 2013
Este branco italiano herbáceo mas afiado obtém o seu sabor das colinas de Le Marche. Pode ter um gosto único, mas é isso que o torna perfeito para o Natal. Realmente corta e é bastante refrescante quando comparado com outros brancos.

 

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Thymiopoulos Malagouzia 2013
O vinho grego é muitas vezes negligenciado, mas os sabores leves fornecem algo diferente aos seus primos italianos afiados. Este branco apresenta os sabores suaves de peras e canela. Algo que o torne perfeito como uma gorjeta precoce.

 

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Tim Adams Semillion, Clare Valley 2008

Um Semillon seco mas soberbo que evoca imagens de feno e couro. Um aperitivo bastante padrão, mas eficaz, o Semillion sempre combina bem com peixe e carne branca. Perfeito para vegetarianos e pescatarians iguais.
Os corretores de penhores de New Bond Street concedem empréstimos contra uma vasta seleção de vinhos e bebidas espirituosas. Os nossos especialistas em casa consideram muitos aspetos ao avaliar o valor de um vinho – como adega, condição de etiqueta, histórico de armazenamento e até tendências futuras.

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